不同蛋白和中性洗涤纤维水平对瘤胃发酵、消化和微生物蛋白合成的影响

• 作者: 侯玉洁 徐俊 朱建明 赵国琦 邵辰旭 钱金花
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白 NDF 发酵 微生物蛋白 奶牛
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 43-48
• 页数: 6页
• 分类号: S823.5
• 字数: 3812字
• 语种: 中文

摘要

以3头装有瘤胃瘘管的干奶牛作为瘤胃液供体,用体外培养法研究不同日粮蛋白和中性洗涤纤维(NDF)水平对瘤胃发酵、消化和微生物蛋白合成的影响.采用2×3双因子完全随机设计,粗蛋白水平14％、16％和18％,NDF水平为32％和36％.体外发酵后2、4、6、12、24 h取瘤胃液测定pH、NH3-N浓度和微生物蛋白含量,发酵结束后测定饲料中干物质(DM)、NDF和酸性洗涤纤维(ADF)消化率.结果表明:随着蛋白水平升高,瘤胃发酵pH有增加趋势(P=0.079),显著提高NDF和ADF消化率和细菌蛋白合成量(P＜0.05),但不影响DM消化率和原虫蛋白的合成量(P＞0.05)；日粮中NDF水平显著影响瘤胃pH、NH3-N浓度和ADF消化率(P＜0.05),但不影响DM和NDF消化率以及微生物蛋白的合成量(P＞0.05).本试验条件下,日粮中16％ CP和32％ NDF组可在一定程度上促进瘤胃发酵,提高纤维消化率以及微生物蛋白的合成量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国琦	扬州大学动物科技学院	340	2188	20.0	29.0
2	侯玉洁	扬州大学动物科技学院	66	274	9.0	13.0
3	徐俊	扬州大学动物科技学院	49	243	9.0	13.0
4	钱金花	扬州大学动物科技学院	3	28	2.0	3.0
5	邵辰旭	扬州大学动物科技学院	2	28	2.0	2.0