超临界CO2结合夹带剂萃取紫苏籽油研究

• 作者: 朱秋劲 杨梅花 胡颖 蒋纬
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 紫苏籽油 超临界CO2萃取 夹带剂
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: TQ225.1|TQ028.3
• 语种: 中文

摘要

选择无水乙醇和乙酸乙酯作为夹带剂,超临界CO2萃取紫苏籽油.以得油率为考察指标,采用正交试验优化萃取条件,获得紫苏籽油萃取的最优工艺条件为:夹带剂为乙酸乙酯,添加量为CO2摩尔流量的3％,萃取温度40℃,萃取压力25 MPa.在此条件下,紫苏籽油得油率为36.7％.对萃取所得紫苏籽油品质进行测定,结果显示除了酸值偏高以外,其他指标均在正常范围内.紫苏籽油脂肪酸组成分析显示,不饱和脂肪酸含量丰富,尤以α-亚麻酸的含量最高,占总脂肪酸含量的61.45％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱秋劲	贵州大学生命科学学院	88	518	12.0	19.0
7	胡颖	贵州大学生命科学学院	9	38	4.0	6.0
8	杨梅花	贵州大学生命科学学院	1	14	1.0	1.0
9	蒋纬	贵州大学生命科学学院	6	31	3.0	5.0