花青素提取物抗结肠癌研究进展

• 作者: 王静 马养民 龚频
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 花青素 结肠癌 抗肿瘤 作用机制
• 年，卷（期）: 2013,（20）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 118-121
• 页数: 4页
• 字数: 4100字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.20.034

摘要

本文就不同植物来源的花青素提取物,对结肠癌细胞株的抑制活性、作用机理和抑制影响因素进行综述,为花青素生理药理活性的进一步研究以及花青素食品的深加工提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王静	陕西科技大学化学与化工学院	31	115	7.0	9.0
2	马养民	陕西科技大学化学与化工学院	159	1041	16.0	24.0
3	龚频	陕西科技大学生命科学与工程学院	40	112	6.0	8.0