午餐肉罐头中锡含量的测定

• 作者: 王晓宁 魏永义
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 锡 原子荧光法 午餐肉罐头
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 字数: 1364字
• 语种: 中文

摘要

采用原子荧光光谱分析法测定午餐肉罐头中锡的含量,结果表明,所测样品中锡的含量为0.443 mg/kg,相对标准偏差为1.32％,检出限为0.026ng/mL,回收率为95.3％～103.5％,该方法简单、快速、准确度高,适用于午餐肉中锡含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏永义		126	586	11.0	18.0
2	王晓宁		9	28	3.0	4.0