嗜酸乳杆菌生物饲料发酵参数的优化

• 作者: 吴妍妍 张文举 胡猛 鲍振国
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 嗜酸乳杆菌 发酵饲料 发酵参数 棉粕
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 饲草与饲料
• 页码范围: 81-84
• 页数: 4页
• 分类号: S852.61+2
• 语种: 中文

摘要

为了优化嗜酸乳杆菌生物饲料发酵参数,试验采用4因子5水平正交设计和二因子有重复观察值设计方法,通过测定发酵底物中乳酸含量,确定生物饲料发酵条件参数和发酵底料组成及接种比例.结果表明:嗜酸乳杆菌生物饲料优化发酵条件参数中温度为37℃,时间周期为48 h,底物初水分为30％,初始pH值为6；底料为棉粕90％、玉米10％,接种量为500 mL/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文举		150	907	15.0	23.0
2	吴妍妍		11	70	4.0	8.0
3	胡猛		11	130	6.0	11.0
4	鲍振国		13	135	7.0	11.0