固相萃取-反相高效液相色谱法同时测定葡萄酒中7种合成色素

• 作者: 姚珊珊 李小平 潘胜东 赵永纲 金米聪 陈晓红
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 反相高效液相色谱法 固相萃取 合成色素 乙酸铵 葡萄酒
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 2566-2569
• 页数: 4页
• 分类号: O652.62
• 语种: 中文

摘要

目的 建立一种快速、高效、准确的同时测定葡萄酒中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红等7种合成色素的固相萃取-反相高效液相色谱(SPE-RP-HPLC)方法.方法 样品采用HLB固相萃取小柱进行净化、富集,在Kromasil C18柱(250 mm ×4.6 mm ×5 μm)色谱柱上以甲醇-乙酸铵水溶液(20.0 mmol/L)为流动相实现基线分离,采用多波长紫外检测.结果 7种合成色素在0.5 mg/L～ 50.0 mg/L范围内具有良好的线性(r2 ＞0.9995),检出限为0.04 mg/L～0.11 mg/L,最低定量限为0.12 mg/L ～0.45 mg/L,RSDs为2.6％～8.2％；在加标水平为1.0 mg/L、5.0 mg/L与20.0 mg/L时,7种合成色素在葡萄酒样品中的加标回收率分别为90.2％ ～ 99.6％、88.6％ ～ 105.2％和89.6％～96.8％.结论 本法可用于葡萄酒中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红等7种合成色素的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金米聪		44	481	14.0	20.0
2	陈晓红		37	403	13.0	19.0
3	李小平		35	393	13.0	19.0
4	姚珊珊		9	16	2.0	4.0
5	赵永纲		3	0	0.0	0.0
6	潘胜东		1	0	0.0	0.0