正交试验法优化朝鲜蓟中总酚酸的提取工艺

• 作者: 冯煦 张建华 王奇志 王鸣 赵友谊
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 朝鲜蓟 黄酮 酚酸 咖啡酸 正交试验
• 年，卷（期）: 2013,（20）
• 所属期刊栏目: 分离提取
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 字数: 2566字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.20.005

摘要

以咖啡酸含量为指标,采用L9(34)正交试验,考察提取溶媒、液料比、提取次数、提取时间因素对朝鲜蓟中黄酮及酚酸提取率的影响,研究朝鲜蓟黄酮及酚酸类成分的最佳提取工艺.最佳提取工艺为60％乙醇,液料比10:1 (mL/g),提取3次,每次2h.本提取工艺方法简单、合理,是朝鲜蓟黄酮及酚酸类成分的最佳提取工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯煦	江苏省中国科学院植物研究所江苏省药用植物研究开发中心	28	352	9.0	18.0
2	王鸣	江苏省中国科学院植物研究所江苏省药用植物研究开发中心	21	135	5.0	11.0
3	王奇志	江苏省中国科学院植物研究所江苏省药用植物研究开发中心	11	33	3.0	5.0
4	赵友谊	江苏省中国科学院植物研究所江苏省药用植物研究开发中心	11	50	3.0	7.0
5	张建华	江苏省中国科学院植物研究所江苏省药用植物研究开发中心	4	20	3.0	4.0