水是另一种葡萄酒

• 作者: 张健
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 净水 黄浦江 品茶 品酒 骨汤 炖
• 年，卷（期）: zgptj_2013,（7）
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.6

摘要

如今，品酒品茶退烧，品水开始当道。其实水正是另一种葡萄酒，也是一门儿学问，水的好坏优劣在舌间分晓已见。面对咱们的地表和地下均无干净水的现实——不是黄浦江炖排骨汤，就是某地把污水压入地下千米深处——显然，身边有一位品水师为你指点迷津十分必要，毕竟对Beijinger而言，好的空气和水完全是奢侈品，都是决定一天上班情绪的直接因素。