不同产地和陈化年限普洱茶的表面增强拉曼光谱鉴别分析研究

• 作者: 冯亚东 赵燕平 郑玲
• 来源期刊: 光谱学与光谱分析
• 学科: 化学
• 关键词: 表面增强拉曼散射 鉴别分析 普洱熟茶 产地 陈化年限
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 1575-1580
• 页数: 6页
• 分类号: O657.3
• 字数: 4804字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3964/j.issn.1000-0593(2013)06-1575-06

摘要

为了寻求一种快速鉴别分析不同产地和陈化年限的普洱熟茶科学的方法,本文采用表面增强拉曼散射光谱技术,在600～1 800 cm-1的拉曼波段比较了云南三大普洱茶产地和四个不同陈化年限的普洱熟茶的拉曼光谱的异同点.结果:不同产地和陈化年限的普洱熟茶的拉曼光谱走势基本一致,但是由于不同产地和陈化年限的普洱熟茶之间的化学成分存在着差异,导致它们的拉曼光谱之间存在着明显的差别,利用这些差别可以快速、简便鉴别分析不同产地和陈化年限的普洱熟茶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵燕平	华南师范大学生物光子学研究院光子中医实验室国家中医药管理局中医药与光子学技术三级实验室	16	124	7.0	10.0
2	郑玲	华南师范大学生物光子学研究院光子中医实验室国家中医药管理局中医药与光子学技术三级实验室	1	10	1.0	1.0
3	冯亚东	广东工业大学轻工化工学院	1	10	1.0	1.0