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鱼肉化冻的最佳方法
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摘要：
调查:您是怎样化冻鱼肉的?
这里有4个选项:
A放在冷水里,妈妈当年就是这样传下来的方法.
B放在热水里,肯定能化得更快点儿.
C提前一夜从冷冻室取出来,放在冷藏室里自然缓慢化冻.
D放在微波炉里,微波快速化冻.
我问过很多人,结果是选A的人最多,B也有不少人选择,年轻人选D的比老年人多,而选C的人无论各年龄都最少.很遗憾,C才是最佳答案,而B是最坏答案.
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期刊影响力
生活与健康
主办单位：
人民卫生出版社
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-3613
CN：
11-4435/R
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区潘家园南里19号世界医药图书大厦B座
邮发代号：
2-702
创刊时间：
2000
语种：
chi
出版文献量（篇）
3833
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3
总被引数（次）
60
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