金属络合法纯化大果沙棘黄酮工艺研究

• 作者: 常影 张美娜 焦岩 王俊彤 许英一
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 金属络合 纯化 大果沙棘黄酮
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 210-213
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

研究金属络合法纯化大果沙棘黄酮的工艺.对6种不同金属与大果沙棘黄酮的络合效果进行了比较,并通过单因素试验优化金属络合法纯化大果沙棘黄酮的最佳工艺.筛选出最佳络合金属为乙酸锌,得到金属络合法纯化大果沙棘黄酮的最佳工艺条件为:黄酮浓度为0.20 mg/mL、络合时间30 min、乙酸锌溶液浓度6.9 mmol/L、反应液pH值为8.0、解络剂EDTA用量为1.2g/g黄酮.在此纯化条件下,黄酮纯度由粗提物的9.1％增加到52.1％,提高了5.8倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许英一		36	70	5.0	6.0
2	焦岩		27	84	5.0	8.0
3	常影		13	27	3.0	5.0
4	张美娜		1	0	0.0	0.0
5	王俊彤		1	0	0.0	0.0