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摘要:
柑橘类的果皮当中富含有橘皮油,是天然香精之一.橘皮油成分复杂,主要成分是一种具有橘香味的物质-苧烯.本文对橘皮油的传统提取工艺和绿色提取法进行对比研究,探讨了影响提取效果的各种因素,以及橘皮油在一些行业中的应用现状和对发展趋势的展望.
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橘皮
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提取
内容分析
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文献信息
篇名 橘皮油的传统提取工艺与绿色提取法的对比研究
来源期刊 广州化工 学科 化学
关键词 橘皮油 提取 索氏提取法 苧烯
年,卷(期) 2013,(16) 所属期刊栏目 专论与综述
研究方向 页码范围 16-17,26
页数 3页 分类号 O6-332
字数 1711字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵艳凝 吉林师范大学化学学院 17 88 6.0 8.0
2 张雪 吉林师范大学化学学院 18 13 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
橘皮油
提取
索氏提取法
苧烯
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广州化工
半月刊
1001-9677
44-1228/TQ
大16开
广州市石井石潭路潭村桥东
1973
chi
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