双乙酸钠在食品防腐保鲜中的应用及展望

• 作者: 段连海 王宇光 王晓英 谷新春
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 双乙酸钠 防腐剂 发展前景
• 年，卷（期）: nyjxb_2013,（10）
• 页码范围: 66-68
• 页数: 3页
• 分类号: TS202

摘要

双乙酸钠是一种新型多功能、绿色和高效防腐剂,广泛用作食品防腐剂、粮食和饲料防霉剂。本文总结了近年来开发的双乙酸钠的应用情况,从应用方面分析了我国双乙酸钠产业发展前景。