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杜仲在食品加工中的应用
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摘要：
杜仲的药用价值极高,其在食品加工中也有良好的应用前景.该文阐述了杜仲的种质资源和主要药用成分,并探讨了杜仲叶、杜仲雄花、杜仲籽在食品加工中的应用及其发展前景.
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杜仲
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期刊影响力
北方园艺
主办单位：
黑龙江省农业科学院
黑龙江省园艺学会
黑龙江省农业科学院编辑出版中心
出版周期：
半月刊
ISSN：
1001-0009
CN：
23-1247/S
开本：
大16开
出版地：
黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路368号省农科院
邮发代号：
14-150
创刊时间：
1977
语种：
chi
出版文献量（篇）
21038
总下载数（次）
74
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