猫棒束孢真菌多糖提取工艺研究

• 作者: 任连生 杨喜花 白喜花 赵莉莉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 猫棒束孢 多糖 提取工艺
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 248-250
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

为优化猫棒束孢真菌多糖提取工艺,采用液体发酵法培养猫棒束孢菌丝体,采用水溶醇沉法提取猫棒束孢真菌多糖,采用苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,通过单因素实验和L9(33)正交实验,确定猫棒束孢真菌多糖的最佳提取工艺条件为:水料比6∶1,提取液浓缩至原料重量的2倍,加入浓缩液4倍的无水乙醇,在此条件下多糖的提取率为16.24％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任连生	山西省肿瘤研究所比较医学部	64	331	9.0	16.0
2	杨喜花	山西省肿瘤研究所比较医学部	19	49	4.0	5.0
3	白喜花	山西省肿瘤研究所比较医学部	11	38	3.0	6.0
4	赵莉莉	山西省肿瘤研究所比较医学部	11	34	3.0	4.0