锁阳中熊果酸的索氏提取工艺优化

• 作者: 危晴 杨国伟* 王晓杰 胡雪霞 陈亮
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 锁阳 熊果酸 索氏提取 正交试验
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 85-87
• 字数: 3610字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.07.022

摘要

采用分光光度法,以熊果酸为对照品测定锁阳中熊果酸的含量.通过单因素试验和正交试验优化提取熊果酸的工艺条件.结果表明:锁阳中熊果酸的最佳提取工艺条件为乙醇浓度为95%,料液比为1∶18(g/mL),提取温度为90℃,提取时间为2 h,提取2次,熊果酸的提取率为38.21 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓杰		43	245	9.0	13.0
2	危晴		20	122	7.0	10.0
3	陈亮	北京化工大学生命科学与技术学院	24	244	10.0	15.0
4	杨国伟*		1	10	1.0	1.0
5	胡雪霞		1	10	1.0	1.0