采用向量-空间夹角判据测定橙汁中的苯甲酸钠

• 作者: 姚志湘 方凤 梁晓梅 粟晖 陈成 黄丽梅
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 向量-空间夹角 判据 苯甲酸钠 橙汁
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测篇
• 页码范围: 310-313
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

向量-空间夹角是一个稳健的子空间判据,基于该判据建立了橙汁中苯甲酸钠的测定方法,实现了样本不经分离直接测定苯甲酸钠含量.实验结果表明:测定相对误差小于2.5％,与高效液相色谱测定结果对比相对误差小于2.66％,苯甲酸钠的回收率为99.22％～103.70％.该方法可以消除橙汁中其他物质对测定结果的干扰,并且快速、准确,检测成本低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	粟晖		53	329	11.0	15.0
2	姚志湘		42	207	9.0	12.0
3	方凤		2	13	1.0	2.0
4	陈成		2	13	1.0	2.0
5	梁晓梅		2	13	1.0	2.0
6	黄丽梅		2	13	1.0	2.0