程序变波长-高效液相色谱法同时测定果蔬中9种防腐剂

• 作者: 向露 周启明 唐柏彬 夏爽 张雷 王俊苏 王国民 王雅 郗存显
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 程序变波长 防腐剂 果蔬
• 年，卷（期）: 2013,（20）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 70-74
• 分类号: TS255.7
• 语种: 中文

摘要

建立了柑橘、黄瓜、白菜、西红柿四种果蔬中9种防腐剂(对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、乙萘酚、乙氧基喹、4-苯基苯酚)的程序变波长-高效液相色谱同时测定方法.样品采用乙醚提取,液-液萃取净化,以甲醇-水为流动相进行梯度洗脱,经AgilentEclipse XDB-C18色谱柱(150mmx4.6mm,3.5μm)分离,程序化变波长检测,外标法定量.结果表明,9种防腐剂在0.5～100.0mg/L范围内线性关系良好(r≥0.9991)；在50、200、500μg/kg三个添加水平下平均回收率为70.7％～119.5％,相对标准偏差(RSD)为0.9％～9.9％.该方法简便快速、准确可靠,适用于果蔬中多种防腐剂残留的同时测定.