山药

• 来源期刊: 健与美
• 学科: 医学
• 关键词: 山药 营养成分 氨基酸 食养
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: R247.1

摘要

山药其貌不扬，却是一种高营养、低热量的明星食品。它既可作主粮，又可作蔬菜。