猴头菇菌丝体和发酵液中多糖的含量测定

• 作者: 刘晓明 毕华 闫云宇 高振强
• 来源期刊: 中国医药科学
• 学科: 农学
• 关键词: 猴头菇菌丝体 猴头菇发酵液 多糖 含量测定
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 药品鉴定
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: S646
• 字数: 2267字
• 语种: 中文

摘要

目的 分别测定猴头菇菌丝体、猴头菇发酵液提取的粗多糖中的多糖含量.方法 采用蒽酮- 硫酸比色法,利用紫外分光光度计测定多糖含量,样品与对照品分别在450 ～ 750 nm 波长范围内扫描.结果 最大吸收波长为(625±1)nm,猴头菇多糖检测浓度在20 ～ 100μg/mL(r2=0.999)范围内与吸光度线性关系良好;加样回收率为96.0%.结论 猴头菇菌丝体与发酵液提取的粗多糖中多糖含量均能达到30% 以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高振强		28	65	4.0	5.0
2	闫云宇		5	56	4.0	5.0
3	刘晓明		3	12	2.0	3.0
4	毕华		3	12	2.0	3.0