大孔树脂纯化番石榴多酚的工艺优化

• 作者: 曹增梅 黄和
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 番石榴 多酚 大孔吸附树脂 纯化
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 215-218
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

考察大孔吸附树脂对番石榴多酚的吸附性能和纯化效果,确立番石榴多酚纯化的较优工艺.通过吸附、解吸实验,筛选出适合分离纯化番石榴多酚的大孔树脂,并确立其纯化工艺参数.结果表明,NKA-9是纯化番石榴多酚的最佳树脂,较佳吸附条件为上样多酚浓度为1.2mg/mL,pH2.0,上样速率为1mL/min,吸附率达到90.5％；较佳的洗脱条件为乙醇浓度50％,pH3.0,洗脱速率1mL/min,解吸率为89.3％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄和	广东海洋大学食品科技学院	83	379	11.0	14.0
2	曹增梅	广东海洋大学食品科技学院	3	36	2.0	3.0