番石榴叶多酚提取工艺的优化

• 作者: 杨昌鹏 赵永锋 郭静婕 陈智理 韦璐
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 番石榴叶 多酚 提取工艺 优化 正交试验
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 1856-1860
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2014.10.1856

摘要

[目的]优化番石榴叶多酚的提取工艺条件,为其开发与利用提供参考依据.[方法]以番石榴叶为材料,在单因素试验基础上选择乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取温度等4个因素进行正交试验,探讨其对番石榴叶多酚提取效果的影响.[结果]影响番石榴叶多酚提取效果的因素顺序为:乙醇体积分数＞料液比＞提取时间＞提取温度,其最佳提取工艺条件为:以80％乙醇为提取溶剂,在料液比1:3、50℃条件下提取2.5h,番石榴叶中多酚含量为6.702mg/g.[结论]乙醇回流浸提法具有成本低、易操作、溶剂用量少等优点,是提取番石榴叶多酚的有效方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭静婕		26	185	7.0	12.0
2	杨昌鹏		117	848	14.0	24.0
3	陈智理		42	301	11.0	14.0
4	韦璐		21	102	6.0	9.0
5	赵永锋	广西出入境检验检疫局技术中心	12	49	4.0	6.0