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摘要:
老板贵州人,娶了武汉的媳妇就在武汉安家了,红油豆花是改良的家乡小吃。这样味道的红油豆花在武汉也找不到第二家。小店在虎泉开了8年,价钱也从最初的2元每碗涨到现在的4元每碗,但味道一直没变,也是虎泉夜市小吃一条街上一直叫好又叫座的小吃。
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微波辅助提取辣木籽油的工艺研究
辣木籽油
微波辅助提取
得率
品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 香辣酸爽美滋滋 红油豆花
来源期刊 大武汉 学科 工学
关键词 豆花 红油 武汉 小吃 味道
年,卷(期) 2013,(17) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 110-110
页数 1页 分类号 TS972.14
字数 语种
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2013(0)
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研究主题发展历程
节点文献
豆花
红油
武汉
小吃
味道
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
大武汉
双月刊
1673-9930
42-1766/G0
湖北省武汉市武昌区中北路岳家嘴菩提今商务
38-96
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
3
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