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摘要:
中国与日本是“一衣带水”的近邻,有着深厚的历史渊源。日本与中国友好的基础是植根于人民对生活文化的相互理解,特别是中日两国在饮食文化方面的交流。赣州作为红色文化的发源地,其赣南客家饮食文化也有着独特的风格,通过对日本与赣南地区饮食文化的分析、理解和比较,对两地饮食文化形成进一步的认识,进一步提升两国民族精神,使两国的饮食文化的深厚内涵更放光彩。
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文献信息
篇名 日本饮食文化与赣南客家饮食文化的对比研究
来源期刊 企业文化(下旬刊) 学科
关键词 日本 客家 饮食文化
年,卷(期) 2013,(11) 所属期刊栏目 文化论坛
研究方向 页码范围 240-240
页数 1页 分类号
字数 1950字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘海清 赣南医学院人文社会科学学院 16 37 4.0 5.0
2 阚逊 赣南医学院人文社会科学学院 12 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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2013(0)
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研究主题发展历程
节点文献
日本
客家
饮食文化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
企业文化(下旬刊)
月刊
chi
出版文献量(篇)
26684
总下载数(次)
90
总被引数(次)
5509
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