某战区部队食物中毒回顾性调查

• 作者: 付留杰 何瑛
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 回顾性调查 部队
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 食品安全与营养
• 页码范围: 71-72
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 分析部队食物中毒发生规律,以制定科学的防控措施.方法 采用回顾流行病学分析方法对2001-2010年某战区部队发生的食物中毒资料进行统计学分析.结果 10年共发生食物中毒12起,中毒人数251人.细菌性食物中毒发生起数占50％,连队食堂发生食物中毒占66.7％,2、3季度发生食物中毒最多,占75.0％.结论 针对食物中毒发生的特点,应加强部队卫生监督和食品知识培训的力度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何瑛	中国人民解放军济南军区联勤部疾病预防控制中心卫生监督科	7	19	3.0	4.0
2	付留杰	中国人民解放军济南军区联勤部疾病预防控制中心卫生监督科	2	3	1.0	1.0