山桃稠李果实花色苷对HepG2细胞抗氧化系统的影响

• 作者: 何娇 刘荣 辛越
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 山桃稠李 花色苷 抗氧化 MDA ROS
• 年，卷（期）: 2013,（15）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 66-69
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

目的:研究山桃稠李果实花色苷对人肝癌细胞(HepG2)抗氧化系统的影响.方法:质量浓度0.1 ～ 1.2mg/mL的花色苷作用于HepG2细胞,MTT法检测HepG2细胞生长抑制率；检测各组细胞内抗氧化酶活性和谷胱甘肽、丙二醛的含量变化;采用DCFH-DA探针检测细胞内活性氧(ROS)含量的变化.结果:随着花色苷质量浓度的增加,HepG2细胞的抗氧化酶(T-SOD、GSH-PX)活性显著降低；谷胱甘肽(GSH)含量下降,丙二醛(MDA)及活性氧的含量上升.结论:山桃稠李果实花色苷能够明显的降低HepG2细胞的抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘荣	东北林业大学林学院	45	460	13.0	19.0
2	辛越	东北林业大学林学院	5	23	3.0	4.0
3	何娇	东北林业大学林学院	4	39	4.0	4.0