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摘要:
通过试验对苹果皮中总黄酮的提取工艺做出分析,探讨影响黄酮提取的制约因素,总结出方果中黄酮在超声波辅助方法的作用下最佳提取工艺条件法:采用超声波辅助方法对3组苹果进行黄酮提取试验,并对实验得出数据做出比较。确定苹果中黄酮在超声波辅助方法的作用下最佳提取工艺条件:乙醇体积分数50.3%、液固比28.9∶1、时间49.1min,黄酮得率为19.32mg/g。
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文献信息
篇名 如何优化苹果皮中总黄酮的提取工艺
来源期刊 农业与技术 学科 工学
关键词 苹果皮 总黄酮 提取工艺
年,卷(期) 2013,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 235-235
页数 1页 分类号 TS209
字数 1805字 语种 中文
DOI
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1 李源 2 1 1.0 1.0
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苹果皮
总黄酮
提取工艺
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业与技术
半月刊
1671-962X
22-1159/S
大16开
吉林省长春市
882755
1980
chi
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29147
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38
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