陈化过程中微带青烟叶评吸质量和化学成分的相关研究

• 作者: 何明昌 刘峰峰 吴风光 孙曙光 汪健 王林 胡忠建 黎根
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 微带青 评吸质量 化学成分
• 年，卷（期）: 2013,（25）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 10420-10421
• 页数: 2页
• 分类号: S572
• 字数: 2017字
• 语种: 中文

摘要

[目的]提高微带青烟叶可用性,缓解烟叶原料资源较为紧张的局面.[方法]将微带青烟叶通过合理的陈化技术,对不同陈化阶段的烟叶进行评吸,然后测定其相应的常规学成分与协调性指标,探究陈化过程中微带青烟叶质量变化及常规化学成分的变化情况.[结果]评吸结果与常规化学成分的回归方程为Y=12.413 294 98-0.174 865 31X1(X1为总糖),评吸结果与协调性指标的回归方程为Y=3.077 836+4.378 74X5(X5为两糖比),糖含量的高低对微带青烟叶评吸质量的影响较大.[结论]研究表明,随着陈化过程的深入,微带青烟叶的评吸质量不断提高,最终保持在比较稳定的范围内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪健		35	514	14.0	21.0
2	王林		31	202	8.0	12.0
3	孙曙光		26	215	9.0	14.0
4	黎根		30	401	13.0	19.0
5	吴风光		23	172	8.0	12.0
6	刘峰峰		4	6	2.0	2.0
7	何明昌		3	3	1.0	1.0
8	胡忠建		1	2	1.0	1.0