茉莉花黄酮对超氧自由基的清除作用研究

• 作者: 余玲静 缪凯申
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茉莉花 黄酮 超氧自由基
• 年，卷（期）: 2013,（25）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 10286-10287,10314
• 页数: 3页
• 分类号: S567
• 字数: 1936字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究茉莉花黄酮对超氧自由基的清除作用.[方法]利用邻苯三酚自氧化体系产生超氧阴离子自由基O2-·,并采用分光光度法研究茉莉花黄酮溶液对O2-·的清除作用.[结果]茉莉花黄酮类物质的浓度为1.5 g/L,当体积达到1.2ml时,超氧阴离子自由基的清除率可达60％左右,表明具有较强的抗氧化性能,并且抗氧化能力随着浓度的增加而增加.[结论]茉莉花黄酮对超氧自由基具有一定的清除作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余玲静		2	1	1.0	1.0
2	缪凯申		1	1	1.0	1.0