浅析食品工程中化学污染的控制

• 作者: 林宏茹
• 来源期刊: 科技致富向导
• 关键词: 食品工程 化学原料污染 食品生产 控制措施
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 科技论坛
• 页码范围: 123
• 页数: 1页
• 字数: 2461字
• 语种: 中文

摘要

随着经济的发展,虽然我国的市场经济进一步得到改善.但是其食品安全问题的趋势也在不断上升,尤其是食品添加剂.农药等一系列化学药品的应用非常广泛,给日常的社会生活造成了阻碍,该文就控制食品生产过程中的化学原料污染进行一系列剖析.