甘油酯化降酸反应过程研究

• 作者: 姚志龙 孔蓉 孙培永 张胜红 马莹
• 来源期刊: 燃料化学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 酸化油 甘油 酯化反应 甘油单酯 液-液相平衡
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 567-572
• 页数: 6页
• 分类号: TQ645
• 字数: 3441字
• 语种: 中文

摘要

研究了酸化油甘油酯化反应降低酸值的反应过程，考察了温度、甘油与酸化油中游离脂肪酸物质的量比和单甘酯含量对反应的影响，发现甘油单甘酯能明显促进酯化反应的进行。对二元体系甘油三酯-甘油、油酸-甘油和单甘酯-甘油的液-液相平衡以及甘油-单甘酯-油酸三元体系液-液相平衡的分析结果表明，甘油单甘酯的存在能够显著提高甘油与脂肪酸的相互溶解。这较好地解释了甘油单甘酯在酸化油酯化反应中的促进作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚志龙		32	218	7.0	13.0
5	孙培永		18	48	4.0	5.0
9	马莹		2	4	1.0	2.0
13	孔蓉	北京化工大学理学院	2	4	1.0	2.0