煤绒菌原质团和菌核甲醇提取物抗氧化活性的研究

• 作者: 刘洋 姜宁 朱宴妍 王琦
• 来源期刊: 菌物研究
• 学科: 医学
• 关键词: 煤绒菌 原质团 菌核 抗氧化
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 160-163
• 分类号: R285.5|Q949.31
• 语种: 中文
• DOI: 10.13341/j.jfr.2014.0027

摘要

为探索黏菌的抗氧化活性,以总还原力、DPPH自由基清除率及O2(-.) 自由基清除率为指标,首次对煤绒菌原质团和菌核甲醇提取物进行抗氧化活性研究.结果表明:煤绒菌原质团和菌核甲醇提取物均有较好的抗氧化活性,当质量浓度为0.8 mg/mL时,二者对O2 自由基的清除能力最强,清除率分别为70.39％和86.83％;当质量浓度为0.4 mg/mL时,二者对DPPH自由基的清除能力最强,清除率分别为57.22％和62.91％,通过比较IC5.值,菌核粗提物的抗氧化能力略优于原质团.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琦	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	108	833	15.0	24.0
2	刘洋	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	47	137	7.0	10.0
3	姜宁	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	2	7	1.0	2.0
4	朱宴妍	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	4	13	2.0	3.0