含纤溶酶的蛹虫草深层培养液抗脂功能性初探

• 作者: 丛珊滋 刘晓兰 张雯舒 郑喜群
• 来源期刊: 农产品加工·学刊（下）
• 学科: 工学
• 关键词: 蛹虫草 高血脂 抗脂功能
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 3743字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2014.05.031

摘要

通过建立具有高血脂倾向的动物模型，来检测蛹虫草深层培养液的抗脂能力。试验小鼠40只，雌、雄各50%，随机分为正常对照组、尿激酶阳性对照组、高脂饲料组以及蛹虫草含纤溶酶培养液低、高剂量组。饲养8 d后，称质量、取血清，通过分析发现，含纤溶酶的蛹虫草培养液可有效降低具有高血脂倾向动物血液中TC， TG， LDL-C的水平，同时可升高HDL-C水平；含纤溶酶的蛹虫草培养液的高、低剂量组与高脂组相比较，可升高心脏、脾脏和肾脏指数，降低肝脏指数，其对心、脾、肾和肝脏具有一定保护作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑喜群	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院农产品加工黑龙江省普通高校重点试验室	149	1088	17.0	29.0
2	刘晓兰	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院农产品加工黑龙江省普通高校重点试验室	202	1235	17.0	28.0
3	丛珊滋	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院农产品加工黑龙江省普通高校重点试验室	2	4	1.0	2.0
4	张雯舒	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院农产品加工黑龙江省普通高校重点试验室	4	27	3.0	4.0