裂殖壶菌粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和蛋黄二十二碳六烯酸含量的影响

• 作者: 宋丹 岳洪源 曹社会 李连彬 武书庚 陈秀丽
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 裂殖壶菌 蛋鸡 生产性能 DHA
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 701-709
• 页数: 9页
• 分类号: S831
• 字数: 6286字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.03.020

摘要

本试验旨在研究饲粮添加不同水平裂殖壶菌( SL )粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和蛋黄二十二碳六烯酸( DHA)含量的影响。选用288只29周龄海兰褐商品蛋鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12只。各组分别饲喂基础饲粮中添加0(对照)、1%、2%和3%SL粉的试验饲粮,试验期6周。结果表明：1)饲粮SL粉添加水平对蛋鸡产蛋率、平均蛋重和料蛋比影响不显著(P>0.05)。2)饲粮SL粉添加水平对鸡蛋蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、哈氏单位、蛋白高度影响不显著(P >0.05),1%SL 粉组蛋黄颜色显著高于其他组(P <0.05)。3)1%、2% SL 粉组血清总胆固醇( TC)、甘油三酯( TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著低于对照组(P<0.05)。4)饲粮SL粉添加水平线性增加了鸡蛋中ω-3多不饱和脂肪酸和DHA含量,降低了ω-6/ω-3,但SL粉添加水平超过2%时,蛋黄中DHA含量不会继续增加,DHA在鸡蛋中的富集15 d即可饱和。结果提示,本试验条件下在蛋鸡饲粮中添加2%SL粉可提高蛋黄DHA含量,并且对蛋鸡生产性能和蛋品质无不良影响。