流加培养裂殖壶菌发酵生产二十二碳六烯酸

• 作者: 凌雪萍 卢英华 敬科举 白帆 袁源 陈丽珠
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 裂殖壶菌 DHA 流加培养 生物量
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 84-88
• 页数: 5页
• 分类号: Q815.1
• 字数: 2531字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-0479.2009.01.019

摘要

利用流加技术高密度培养裂殖壶菌生产二十二碳六烯酸(DHA),根据裂殖壶菌间歇发酵的特性,通过分别流加浓缩全培养基和高浓度葡萄糖(600 g/L)以提高细胞密度和DHA含量.结果表明,当培养过程中葡萄糖浓度降至10 g/L左右时,采用变速流加葡萄糖使发酵液的糖浓度维持在10～20 g/L之间,对裂殖壶菌的生长和脂肪酸的积累最有利,发酵120 h后,其生物量、脂肪酸以及 DHA含量达到最大值,分别为60.6、40.2和8.0 g/L,DHA 累计速率为66.7 mg/(L·h).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	敬科举	厦门大学化学化工学院	18	91	6.0	8.0
2	卢英华	厦门大学化学化工学院	73	723	13.0	23.0
6	凌雪萍	厦门大学化学化工学院	31	244	8.0	14.0
7	白帆	厦门大学化学化工学院	2	14	1.0	2.0
8	陈丽珠	厦门大学化学化工学院	1	13	1.0	1.0
9	袁源	厦门大学化学化工学院	2	15	2.0	2.0