响应面法优化隐甲藻LS1057产二十二碳六烯酸发酵条件

• 作者: 刘咏 姚建铭 孙中贯
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 隐甲藻 发酵 优化 响应面法 二十二碳六烯酸
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 258-263
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

为了提高一株隐甲藻藻株LS1057的二十二碳六烯酸产量,对发酵培养基进行了优化.采用Plackett-Burman 实验设计法考察发酵培养基中各组分对二十二碳六烯酸产量的影响,结果表明:葡萄糖、酵母膏、KH2PO4的浓度对二十二碳六烯酸的产量影响显著.再用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,并结合Box-Behnken实验设计和响应面分析法对3个显著因素进行回归分析,得到优化的发酵培养基组成:葡萄糖79.76g/L、酵母膏14.0g/L、KH2PO40.5g/L、海盐20.0g/L、MgSO4 ·7H2O 5.0g/L、KNO3 8.0g/L、FeSO4 ·7H2O 0.2g/L和M液(M液:VB1 0.6g/L,VB120.1mg/L) 1％ (V/V).采用该法优化培养基,经摇瓶发酵实验供试藻株的二十二碳六烯酸产量达到了1.811g/L,较优化前提高了71.33％.利用70L发酵罐的分批补料发酵实验对优化后的结果做了进一步的验证,发酵结束后二十二碳六烯酸终产量为2.112g/L.实验结果表明经响应面法优化得到的发酵培养基利于隐甲藻LS1057发酵生产二十二碳六烯酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚建铭	中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所	41	1313	17.0	36.0
2	刘咏	合肥工业大学生物与食品工程学院	44	384	12.0	17.0
3	孙中贯	枣庄学院生命科学学院	13	35	4.0	5.0