浊点萃取法提取黑种草子粕抗氧化剂的工艺研究

• 作者: 刘学 曹光群 曹莹粲 杨成 韩王康
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 抗氧化剂 浊点萃取 黑种草子
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 624-627
• 页数: 4页
• 分类号: TQ658
• 字数: 3152字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2014.11.139

摘要

采用浊点萃取法提取黑种草子粕(NGSM)中抗氧化活性成分,以对DPPH自由基清除率为考察指标,采用单因素试验和正交试验考察在浊点萃取过程中各关键因素对清除率的影响,确定较佳提取条件为:表面活性剂质量浓度40 g·L-1,液固比35∶1,离子强度0.513 mol·L-1,平衡时间50 min.提取物质量浓度为40g· L-1时,对DPPH自由基的平均清除率为86.87％,且呈剂量效应关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹光群	江南大学化学与材料工程学院	87	493	14.0	17.0
2	杨成	江南大学化学与材料工程学院	175	1350	20.0	27.0
3	刘学	江南大学化学与材料工程学院	19	53	5.0	5.0
4	曹莹粲	江南大学化学与材料工程学院	2	8	2.0	2.0
5	韩王康	江南大学化学与材料工程学院	2	4	1.0	2.0