胆固醇转化菌株的筛选及发酵条件优化

• 作者: 庞翠萍 朱向东 熊冰剑 范丹
• 来源期刊: 微生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 胆固醇 生物转化 洋葱伯克霍尔德氏菌 7β-羟基胆固醇
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 生理和代谢
• 页码范围: 1161-1170
• 分类号: Q935
• 语种: 中文
• DOI: 10.13343/j.cnki.wsxb.2014.10.008

摘要

[目的]从土壤中筛选及鉴定具有转化胆固醇能力的菌株SE-1,对转化产物进行结构鉴定,并通过一定的工艺条件优化提高转化产率.[方法]利用胆固醇为唯一碳源筛选能转化胆固醇的菌株SE-1,对菌株进行形态、生理生化特征试验及16S rRNA基因序列同源性分析确定该菌株的系统发育学地位.发酵转化产物经氯仿萃取,对转化产物进行硅胶板薄层层析法分析,用硅胶柱层析法、Sephadex LH20分离产物,通过1H-NMR、13C-NMR分析确定转化产物的化学结构.对菌株转化胆固醇的发酵培养基的碳源、氮源、底物添加方式及发酵条件进行优化.[结果]菌株SE-1为革兰氏阴性菌,生理生化特征与洋葱伯克霍尔德氏菌(Burkholderia cepacia)相似,16S rRNA序列与洋葱伯克霍尔德氏菌(GenBank No.U96927)相似性为99％.硅胶薄层层析显示转化产物为两种产物.发酵转化时,在胆固醇-吐温乳化液的添加量为1 g/L,碳源糖蜜5％,氮源(NH4)2SO4 0.3％,接种量4％,发酵液pH7.5,36℃发酵的条件下,7β-羟基胆固醇的产率最高,达到34.4％.[结论]分离得到的菌株SE-1鉴定为Burkholderia cepacia.菌株SE-1转化胆固醇的主产物为7β-羟基胆固醇,次产物为7-酮基胆固醇,胆固醇7β-羟基化转化率在最适的转化条件下比优化前提高了20.8％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱向东	江西农业大学生物科学与工程学院	17	44	5.0	6.0
2	范丹	江西农业大学生物科学与工程学院	1	2	1.0	1.0
3	熊冰剑	江西农业大学生物科学与工程学院	1	2	1.0	1.0
4	庞翠萍	江西农业大学生物科学与工程学院	1	2	1.0	1.0