栀子多糖和山楂黄酮浸提工艺

• 作者: 李丹 林向阳 郑为东 陈晓燕 陈秋茹
• 来源期刊: 农业工程
• 学科: 医学
• 关键词: 栀子多糖 山楂黄酮 超声辅助浸提 正交试验
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 农副产品加工与贮藏
• 页码范围: 53-58
• 页数: 6页
• 分类号: R282.71
• 字数: 5060字
• 语种: 中文

摘要

采用超声波辅助浸提方法分别对栀子多糖和山楂黄酮进行浸提.通过单因素试验和正交试验,分别取得栀子多糖浸提最佳工艺条件:浸提温度50℃,浸提时间60 min,料水比1:15;山楂黄酮浸提最佳工艺条件:乙醇溶液体积分数80％,浸提温度60℃,浸提时间45 min,料液比1:25.所得山楂黄酮浸提液经40℃,0.1 MPa的减压蒸馏,除去乙醇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林向阳		140	1446	21.0	29.0
2	陈晓燕		10	23	3.0	4.0
3	李丹		9	38	4.0	6.0
4	郑为东		11	51	4.0	7.0
5	陈秋茹		3	6	2.0	2.0