响应面法优化微波辅助提取成熟叶老鹰茶总黄酮及其抗氧化研究

• 作者: 丁春邦 李乐 杜蕾 袁明 袁澍 贾学静
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 老鹰茶 微波辅助 响应面优化 总黄酮
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 85-91
• 页数: 7页
• 分类号: TQ35|TS202.1
• 字数: 4492字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2014.03.015

摘要

以成熟叶老鹰茶为原料,在单因素试验的基础上,以总黄酮得率为指标,采用响应面法优化微波辅助提取其总黄酮的最佳工艺条件,并通过老鹰茶总黄酮对1,1-二苯基苦基苯肼自由基( DPPH·)的清除和铁离子还原能力( FRAP)来评价其抗氧化能力。结果表明,经过优化后的工艺参数为：成熟叶老鹰茶1 g微波时间61 s,微波功率560 W,液料比10：1(mL：g),乙醇体积分数80.3%,此条件下总黄酮得率为6.52%。成熟叶老鹰茶总黄酮具有较强的DPPH·清除和铁离子还原能力,质量浓度20 g/L时,DPPH·清除率66.66%,铁离子还原能力相当于2.05 mmol/L FeSO4,并呈一定的量效关系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁春邦	四川农业大学生命科学与理学院	85	651	13.0	20.0
2	袁明	四川农业大学生命科学与理学院	25	188	6.0	13.0
3	李乐	四川农业大学生命科学与理学院	4	36	4.0	4.0
4	杜蕾		7	27	3.0	5.0
5	贾学静	四川农业大学生命科学与理学院	7	141	5.0	7.0
6	袁澍	四川农业大学资源环境学院	4	21	2.0	4.0