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食品中亚硝酸盐检测方法研究进展
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摘要：
在食品检测中亚硝酸盐是-个非常重要的检测项目.文章综述几种常见的亚硝酸盐检测方法,总结其优缺点,并对食品中亚硝酸含量检测方法的发展方向进行展望.
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食品中亚硝酸盐检测的研究进展
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研究主题发展历程
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食品
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相关学者/机构
期刊影响力
食品与机械
主办单位：
长沙理工大学
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-5788
CN：
43-1183/TS
开本：
大16开
出版地：
长沙市赤岭路9号
邮发代号：
42-83
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
6673
总下载数（次）
28
总被引数（次）
50927
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