美味牛肝菌菌丝体的营养特性

• 作者: 戴玄 王慧超 谭永忠 陈今朝
• 来源期刊: 农业科学与技术（英文版）
• 关键词: 美味牛肝菌 (Boletus edulis) 菌丝体 生长速度 生长势
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏?加工
• 页码范围: 155-158
• 页数: 4页
• 字数: 1613字
• 语种: 英文

摘要

研究了美味牛肝菌菌丝体的营养特性。结果表明，美味牛肝菌生长的最适碳源是葡萄糖，最适氮源是蛋白胨，最适无机盐是KH2PO4和KH2PO4，最适维生素是 VB1；最适培养基为：3.0％葡萄糖、0.20％蛋白胨、0.60%KH2PO4、0.20% MgSO4·7H2O和0.00050％ VB1；最适 pH为5.0，最适温度为28℃，此时菌丝体生长速度最快，长势最好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈今朝	长江师范学院生命科学与技术学院	63	336	10.0	15.0
2	王慧超	长江师范学院生命科学与技术学院	38	173	6.0	12.0
3	谭永忠	长江师范学院生命科学与技术学院	26	126	7.0	9.0
4	戴玄	长江师范学院生命科学与技术学院	27	88	6.0	8.0