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苏尼特羊肉
苏尼特羊肉
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摘要：
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两种饲养条件对苏尼特羊肉营养品质的影响
苏尼特羊
饲养方式
营养成分
相关性
亚麻籽饲喂对苏尼特羊肉风味品质的影响
饲喂
肉
亚麻
苏尼特羊
亚麻籽
挥发性风味物质
抗氧化
两种饲养方式下苏尼特羊肉的氧化稳定性
饲养方式
苏尼特羊
脂质氧化
抗氧化酶
基因表达
苏尼特羊肉肌纤维特性与肉质相关性研究
苏尼特羊
肌纤维特性
肉品质
内容分析
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中国质量与标准导报
主办单位：
中国质检出版社(中国标准出版社)
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-1575
CN：
10-1457/T
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区和平里西街甲2号
邮发代号：
82-19
创刊时间：
1992
语种：
chi
出版文献量（篇）
4409
总下载数（次）
6
总被引数（次）
2525
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