张豫：苏州饮食文化的坚定传播者

• 作者: 向煜 吴齐(摄影)
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 社会科学
• 关键词: 饮食文化 苏州 传播者 文化积淀 文化色彩
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: G206

摘要

苏州自古就是美食的天堂。数千年的文化积淀和富庶繁荣的经、济，成就了具有浓郁吴文化色彩的“苏州菜”，造就了苏州灿烂的饮食文化，成为我国烹饪百花苑中独树一帜的奇葩。