真空冷冻干燥虾仁加工工艺

• 作者: 刘达 戴志远 朱文军 王宏海
• 来源期刊: 中国水产
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 65-66
• 页数: 2页
• 字数: 2085字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宏海	浙江工商大学水产品加工研究所	61	718	15.0	24.0
2	戴志远	浙江工商大学水产品加工研究所	177	1854	23.0	34.0
3	刘达	浙江工商大学水产品加工研究所	2	6	2.0	2.0
4	朱文军		1	3	1.0	1.0