丹麦发明可以品红酒的机器人

• 作者: 海星
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 机器人 红酒 丹麦 发明 化学方法 研究成果 巴塞罗那 NANO
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 67-67
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.3

摘要

今年年初，巴塞罗那自治大学的一项电子舌的研究成果表明：机器人是可以通过传感器和化学方法来判定啤酒种类，他们研发的分辨啤酒种类的electronic tongue（电子舌），分辨准确率已经达到了82％。近期，ACS Nano上发表了一篇类似的研究，丹麦的研究人员也研发出了一款新的传感器，可以用来品红酒，看来品酒师们又要面临失业的风险。