中国食品工业存在的主要问题分析

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品工业 中国食品 国民经济 行业结构 产品结构 支柱产业 农业发展 农民收入
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 页码范围: 16-16
• 页数: 1页
• 分类号: TS20

摘要

中国食品工业是我国国民经济的重要支柱产业，对椎动农业发展、增加农民收入，改变农村面貌，推动国民经济持续、稳定、健康发展具有重要意义。当前，中国食品二业存在的主要问题： 食品行业结构不够合理 一是从行业结构上看，食物资源粗加工多，深加工和精加工少，炯酒等嗜好食品所占比重较大，特殊人群食用的食品发展不够。二是从产品结构看，产品品种花色少、档次低、包装差，产品更新换代慢，产品结构不能完全适应市场需求变化。