具有中医药特色的食品质量与安全专业建设

• 作者: 于海涛 富校轶 左丽丽 王振宇 王舒然
• 来源期刊: 中国西部科技
• 关键词: 中医药 食品质量与安全 专业建设
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 医院医学
• 页码范围: 81-82
• 页数: 2页
• 字数: 3236字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6396.2014.12.037

摘要

食品安全是关系人类生存与健康发展的永恒话题。为了适应社会发展的需要，出现了新的专业-食品质量与安全专业。本文结合医学院校自身的优势，将中医药学与食品质量与安全相结合，在人才培养、专业课程设置、教学方法以及教师队伍等方面提出了食品质量与安全专业发展建设的几点建议，为创办出特色的食品质量与安全专业提供借鉴的思路。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振宇	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	245	2596	25.0	37.0