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风味隽永的岳州水产名肴
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摘要：
湖南省岳阳市古称“巴陵”,位于东洞庭湖畔.这里不仅以古迹名楼、湖光山色吸引着古今中外无数的游客,而且还有脍炙人口的名馔佳肴.
岳阳菜,以烹制水产最为有名.岳阳人自古就有用鱼菜宴请宾客的传统,故有“无鱼不成席之称”.当今用各种鱼类烹制的名菜有九十多种,现介绍几款特色菜,以飨读者.
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期刊影响力
中国保健食品
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
开本：
出版地：
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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7598
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