迷迭香酸对胰岛素硝化的抑制作用

• 作者: 姚雯 孙培环 徐晓敏 王振华 盖志亮 许波 谢建新 邱理红
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 迷迭香酸 胰岛素 硝化作用 过氧亚硝基阴离子
• 年，卷（期）: 2014,（19）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 220-223
• 页数: 4页
• 分类号: R966
• 字数: 3222字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201419044

摘要

目的:采用化学体系考察迷迭香酸(rosmarinic acid,RA)对胰岛素硝化的保护作用.方法:采用比色法和非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测迷迭香酸对胰岛素和过量过氧亚硝基阴离子(ONOO-)反应的影响.结果:胰岛素可以和ONOO-反应生成硝化胰岛素,在396 nm波长处有最大吸收峰.RA可浓度依赖性地抑制ONOO-所致的胰岛素硝化作用,但对已经硝化的胰岛素没有影响.结论:RA通过清除ONOO-抑制胰岛素的硝化作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢建新	石河子大学药学院	29	498	13.0	22.0
2	许波	烟台大学生命科学学院线粒体与健康衰老研究中心	15	146	5.0	12.0
3	徐晓敏	石河子大学药学院	3	9	2.0	3.0
4	孙培环	石河子大学药学院	1	1	1.0	1.0
5	邱理红	石河子大学药学院	1	1	1.0	1.0
6	姚雯	石河子大学药学院	1	1	1.0	1.0
7	盖志亮	烟台大学生命科学学院线粒体与健康衰老研究中心	1	1	1.0	1.0